做鱼是很多家庭餐桌上的必备菜品之一，但是如何做出口感好、味道美的鱼却是一项挑战。现在，我们来分享一个家庭版做鱼的做法，通过这个视频可以让大家轻松做出一道美味可口的鱼。

首先，选择新鲜的鱼，最好是生鱼，这样做出的鱼肉更加鲜美。然后将鱼洗净后用刀背在鱼身上划上几刀，这样既可以让鱼更容易入味，也可以让鱼煮熟后更加漂亮。接下来，将鱼放入盘子中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜片、蒜片，腌制大约半个小时，这样可以让鱼肉更加入味。

接下来，准备一个锅，加入适量的清水，放入葱段、姜片、料酒，烧开后将鱼放入锅中，大火煮开后，转小火煮10分钟左右，这样可以让鱼肉煮熟，但不会过于煮老。

最后，将煮好的鱼捞出，放入一个盘子中，将锅中的汤汁过筛后加入盐和味精，烧开后淋在鱼上，再撒上适量的葱花和香菜叶，这样可以让鱼更加美味可口。

通过这个家庭版做鱼的视频，我们可以看到，这个做法操作简单，食材易得，而且口感好、味道美，非常适合在家庭中制作。大家也可以尝试这个做法，让自己的家庭餐桌更加美味可口。