山寺桃花始盛开是纬度地带性还是？这是一个备受关注的问题。纬度地带性是指随着纬度的增加，气候和植被类型会发生变化的现象。那么，山寺桃花的盛开是否符合这种现象呢？

首先，我们需要了解山寺桃花的生态环境。山寺位于中国的南方，属于亚热带气候，气候温暖湿润，四季分明。而桃花需要适宜的温度和湿度才能生长茂盛。因此，山寺桃花的生长环境与亚热带气候相符合。

其次，我们需要考虑桃花的生长周期。桃花的盛开期是在春季，通常在2月底至3月初。而这个时间正好是亚热带地区春季的季节特点，气温适宜、雨水充沛，这也是桃花盛开的一个重要因素。

综上所述，山寺桃花的盛开符合亚热带气候的特点，也符合桃花的生长周期。因此，我们可以得出结论，山寺桃花始盛开是纬度地带性的表现。