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奶豆腐的家常做法大全图解

来源 :华课网校 2024-06-20 00:18:36

奶豆腐是一道传统的家常菜,营养丰富,味道鲜美。它的制作方法简单,可以用来做甜品、咸菜或是主食。下面就为大家介绍一下奶豆腐的家常做法大全图解。

材料:

1. 豆浆粉:100克

2. 水:1000毫升

3. 白糖:100克

4. 牛奶:500毫升

5. 盐:少许

步骤1:准备材料

将豆浆粉、白糖、盐和水混合在一起,搅拌均匀。同时,将牛奶倒入一个锅中,加热至温热状态。

步骤2:混合材料

将混合好的豆浆粉糊倒入加热后的牛奶中,搅拌均匀。注意不要停止搅拌,否则会出现结块的现象。

步骤3:煮制奶豆腐

将混合好的豆浆糊倒入煮锅中,放入火上加热。在加热的过程中不断搅拌,直到出现沸腾的状态。此时转小火,继续搅拌3-5分钟,使混合物变得浓稠。

步骤4:倒入模具中

将煮好的奶豆腐倒入模具中,放置至室温下凝固。如果想要让奶豆腐更加细腻,可以将其放入冰箱中冷藏一段时间。

步骤5:装盘

将凝固好的奶豆腐倒出,切成块状,装盘即可食用。

以上就是奶豆腐的家常做法大全图解。制作奶豆腐并不难,只需要注意每一个步骤的细节,就能够做出一道美味可口的奶豆腐。

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