奶豆腐的家常做法大全图解
来源 :华课网校 2024-06-20 00:18:36
中奶豆腐是一道传统的家常菜,营养丰富,味道鲜美。它的制作方法简单,可以用来做甜品、咸菜或是主食。下面就为大家介绍一下奶豆腐的家常做法大全图解。
材料:
1. 豆浆粉:100克
2. 水:1000毫升
3. 白糖:100克
4. 牛奶:500毫升
5. 盐:少许
步骤1:准备材料
将豆浆粉、白糖、盐和水混合在一起,搅拌均匀。同时,将牛奶倒入一个锅中,加热至温热状态。
步骤2:混合材料
将混合好的豆浆粉糊倒入加热后的牛奶中,搅拌均匀。注意不要停止搅拌,否则会出现结块的现象。
步骤3:煮制奶豆腐
将混合好的豆浆糊倒入煮锅中,放入火上加热。在加热的过程中不断搅拌,直到出现沸腾的状态。此时转小火,继续搅拌3-5分钟,使混合物变得浓稠。
步骤4:倒入模具中
将煮好的奶豆腐倒入模具中,放置至室温下凝固。如果想要让奶豆腐更加细腻,可以将其放入冰箱中冷藏一段时间。
步骤5:装盘
将凝固好的奶豆腐倒出,切成块状,装盘即可食用。
以上就是奶豆腐的家常做法大全图解。制作奶豆腐并不难,只需要注意每一个步骤的细节,就能够做出一道美味可口的奶豆腐。
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