随着互联网的普及和电子商务的发展，外卖行业也变得越来越普遍。但是，对于外卖平台和消费者来说，选择干众包还是专送一直是一个争议的话题。让我们来看看这两种方式的优缺点，以便您可以做出明智的选择。

干众包是指外卖平台通过招募大量的外卖骑手，让他们负责从商家取餐并将其送到消费者手中的方式。这种方式的优点是外卖平台可以通过招募更多的骑手来增加送餐速度和范围。此外，干众包的价格通常比专送更便宜，因为外卖平台可以通过在骑手和商家之间提供服务来降低成本。

然而，干众包也存在一些缺点。例如，干众包的骑手通常会同时送多个订单，这可能会导致延迟送货时间。此外，干众包骑手的素质和服务水平也可能不稳定，这可能会导致消费者对外卖平台的信任度降低。

专送则是指外卖平台通过自己拥有的骑手向消费者提供送餐服务。专送的优点是送货速度更快，因为骑手只需要送一份订单。此外，专送骑手的素质和服务水平通常比干众包更高，因为外卖平台可以对其进行更好的培训和管理。

然而，专送的价格通常比干众包更贵。此外，由于外卖平台必须自己拥有骑手，这也限制了其送餐的范围和数量。

总的来说，干众包和专送各有优缺点。如果您想要更快的送货速度和更高的服务质量，可以选择专送；如果您想要更便宜的价格和更广泛的送餐范围，可以选择干众包。不过，无论您选择哪种方式，都应该选择一个值得信赖的外卖平台，以确保您的食品安全和服务质量。