5-31.5石子标准级配表是建筑材料中常用的一种材料。它是一种由5至31.5毫米大小的石子组成的混合物，通常用于建筑路面、混凝土、水泥等工程中。

在使用5-31.5石子标准级配表时，需要按照一定的比例进行配合，以保证混合物的质量和稳定性。具体的配合比例可以根据具体工程需要进行调整，但通常的配合比例为水泥、砂、石子的比例为1:2:3。

5-31.5石子标准级配表的优点在于它的坚固性和耐久性。由于石子的硬度和稳定性很高，因此在使用时可以保证建筑物的稳定性和强度。此外，石子还具有良好的排水性能，可以有效地避免积水和水渍对建筑物的损害。

然而，5-31.5石子标准级配表也存在一些缺点。其中最大的问题是它的重量和体积。由于石子具有较高的密度，因此它的运输和搬运成本较高，同时还需要较大的储存空间。

综上所述，5-31.5石子标准级配表是一种常用的建筑材料，具有坚固、耐久、排水性能好等优点。但在使用时需要注意其重量和体积，以避免造成不必要的麻烦。