蒸烤箱既可以是一体式的，也可以是分开的。那么，这两者之间有什么区别呢？

首先，一体式蒸烤箱是指蒸烤功能在同一个机身内完成，而分开式蒸烤箱则是指蒸烤功能和烤箱功能分别独立，需要两个独立的机身来完成。

其次，从使用体验上看，一体式蒸烤箱相对来说更为方便，因为只需要一个机身就可以完成多种功能，不需要频繁更换设备。而分开式蒸烤箱则需要更多的空间，因为需要两个独立的机身，而且使用时需要根据需要更换不同的设备。

另外，从烹饪效果上看，一体式蒸烤箱的蒸烤效果可能会稍微差一些，因为它需要在一个机身内完成多种功能，可能会对蒸烤的温度和湿度产生一定的影响。而分开式蒸烤箱则可以更好地控制蒸烤的温度和湿度，从而获得更好的蒸烤效果。

总的来说，一体式蒸烤箱和分开式蒸烤箱各有优劣，具体选择哪种类型，需要根据自己的需求和实际情况来考虑。