冰箱是现代家庭不可或缺的电器之一，它可以将我们的食物和饮料保持在适宜的温度，保持新鲜和美味。而冰箱的温控档位也是非常重要的，特别是冷藏室的1-3档位。

首先，我们来了解一下1-3档位的温度范围。一般来说，1档位的冷藏室温度为2℃左右，2档位为4℃左右，3档位为6℃左右。这些温度是根据食品保存的需要来设置的，不同的食品需要不同的温度来保持其新鲜和美味。

在选择冷藏室档位时，我们需要根据需要来进行选择。1档位适合保存生肉、海鲜等易腐食品，因为低温可以有效的阻止细菌滋生，延长食品的保鲜期。2档位适合保存奶制品、水果和蔬菜等食品，因为这些食品需要相对较高的温度来保持其质量和口感。而3档位则适合保存饮料和调味品等不易变质的物品。

需要注意的是，即使是在冷藏室中，食品也不能保存太久，因为时间过长也会导致食品变质。此外，当我们打开冰箱时，它的温度会有所升高，因此我们要尽量减少频繁开关冰箱的次数，以保持冷藏室的稳定温度。

总之，选择冷藏室的档位需要根据食品的种类和需要来进行选择，以充分保护食品的质量和口感。同时，我们也要掌握正确的使用方法，以最大程度地延长食品的保鲜期。