白芝麻是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。那么，如何才能吃到最有营养的白芝麻呢？

首先，最好选择炒熟的白芝麻食用，因为炒熟的白芝麻更易消化吸收，同时也让口感更加香脆。如果要炒熟白芝麻，可以将白芝麻放入锅中，用小火炒约5分钟，直到微微变色即可。

其次，可以将炒熟的白芝麻加入到各种菜肴中，如炒菜、炖汤、做饼干等等。这样不仅能够增加菜肴的口感和营养价值，还能使白芝麻中的营养物质得到充分利用。

最后，白芝麻也可以作为零食单独食用。可以将炒熟的白芝麻放入小袋子中，随时享用。这样不仅可以满足口腹之欲，还能让身体获得更多的营养。

总之，无论是加入菜肴中还是单独食用，炒熟的白芝麻都是一种营养丰富的食材，适量食用有益身体健康。