岛岛潮汕话是广东省潮州市潮安区岛头镇特有的一种方言。这种方言在当地被广泛使用，是居民日常交流的重要工具。

岛岛潮汕话的语音、词汇和语法都与普通话有很大的不同。例如，它的语音比较平缓，音调起伏不大，而且有很多浊音。此外，岛岛潮汕话的词汇和普通话也不尽相同，有些词汇的意思甚至与普通话完全相反。例如，“死了”在岛岛潮汕话中是表示“很活跃”的意思。

岛岛潮汕话的语法也非常独特。它的语序和普通话有很大不同，常常采用主谓宾的顺序。此外，它的语气助词也比较特殊，常常使用“噶”、“哇”、“啊”等助词。

虽然岛岛潮汕话的使用范围比较局限，但在当地却是非常重要的一种方言。它不仅被居民广泛使用，还被认为是潮州文化的重要组成部分。因此，了解和掌握岛岛潮汕话对于了解当地文化和风俗习惯具有重要意义。