竹芋粉是一种以竹芋为原料制成的粉末状食品，具有多种功效。其中之一是对肠胃有益。竹芋粉中含有丰富的膳食纤维和植物多糖，可以提高肠胃的健康水平。

膳食纤维是一种不被人体消化吸收的物质，可以通过促进肠道蠕动、增加粪便体积等方式，帮助排出肠道内的废物和毒素，从而减少肠道对有害物质的吸收。而竹芋粉中的膳食纤维含量丰富，可以有效促进肠道蠕动，减少便秘等肠道问题的发生。

另外，竹芋粉中的植物多糖可以增加肠道内有益菌群的数量和种类，从而调节肠道微生态平衡。肠道内的有益菌群可以帮助消化、吸收食物中的营养物质，同时还可以抑制有害菌群的生长，保护肠道健康。

此外，竹芋粉中还含有一些对肠道有保护作用的物质，如黏液蛋白酶抑制剂。这种物质可以抑制肠道中黏液蛋白酶的活性，减少对肠道黏膜的损伤，从而保护肠道健康。

总之，竹芋粉对肠道健康具有多种功效，可以缓解便秘、调节肠道微生态平衡、保护肠道黏膜等。因此，适当食用竹芋粉可以有效维护肠道健康，提高整体身体健康水平。