瑶柱煲汤是一道非常营养美味的汤品，其中瑶柱是重要的调味料之一。那么在瑶柱煲汤的过程中，我们该何时将瑶柱放下去呢？

一般来说，瑶柱煲汤需要先将材料放入锅中煮沸，然后再将瑶柱放下去。这是因为瑶柱本身就已经经过了腌制和烘干的过程，所以可以很好地保存住其营养成分。如果将瑶柱放入锅中太早，那么其营养成分可能会因为过长时间的煮沸而流失，从而影响到汤品的口感和味道。

一般来说，最好是在煮沸了约20-30分钟后再将瑶柱放下去。这样可以保证瑶柱的味道能够充分地渗透到汤中，同时也可以保留住其营养成分。

当然，在瑶柱煲汤的制作过程中，还有很多注意事项需要我们去注意。例如，在放入瑶柱之前，最好先用热水泡上几分钟，这样可以去除瑶柱表面的盐分和杂质；还需要注意火候的掌控，以免煮沸时间过长，影响汤品的口感和味道等等。

总之，在制作瑶柱煲汤时，我们要注意瑶柱放置的时间，这样才能制作出一道美味又营养的汤品。