小学生一分钟能写的文章可以从自己的生活、学习或者爱好入手，简单地描述自己的感受和想法。

例如，小学生可以写一篇关于自己喜欢的动物的文章。他可以描述这个动物的外貌特征、生活习性和自己的喜好，表达对这个动物的热爱和关注。同时，他也可以谈到自己对保护动物的看法，呼吁大家一起爱护动物，保护环境。

又如，小学生可以写一篇关于自己喜欢的运动的文章。他可以描述自己练习这项运动的经验和感受，也可以谈到这项运动对自己身体和心理的益处。同时，他也可以鼓励其他小朋友们多参与运动，保持健康的生活方式。

总之，小学生一分钟能写的文章可以从自己的生活出发，简单地描述自己的感受和观点，表达对生活的热爱和向往。