正宗八宝粥是一道营养丰富、味道鲜美的传统美食。它以糯米、红豆、绿豆、薏米、花生、莲子、枸杞和桂圆等八种食材为主料制作而成。今天，我将为大家介绍一下如何制作正宗八宝粥的详细配料和窍门。

配料：

1.糯米：100克

2.红豆：50克

3.绿豆：50克

4.薏米：50克

5.花生：50克

6.莲子：50克

7.枸杞：适量

8.桂圆：适量

9.冰糖：适量

10.清水：1500毫升

步骤：

1.将糯米淘洗干净，加入清水中浸泡30分钟。

2.将红豆、绿豆、薏米、花生和莲子淘洗干净，加入清水中浸泡2-3个小时。

3.将浸泡好的红豆、绿豆、薏米、花生和莲子放入压力锅中，加入适量清水，煮20分钟。

4.待压力自然降低后，将锅盖打开，加入桂圆和枸杞，再次加入适量清水，煮10分钟。

5.将浸泡好的糯米加入锅中，搅拌均匀后继续煮10分钟。

6.最后加入适量冰糖，搅拌均匀即可。

窍门：

1.糯米一定要提前浸泡，这样可以让八宝粥更加绵软。

2.红豆、绿豆、薏米、花生和莲子的煮法要分别进行，这样可以保证它们的口感和营养不会互相影响。

3.桂圆和枸杞可以根据自己的口味适量加入，但不宜过多，以免影响口感。

4.冰糖可以根据个人口味适量加入，但不宜过甜，以免影响健康。

总之，制作正宗八宝粥需要耐心和细心，只有在正确的配料和窍门下，才能制作出营养丰富、味道鲜美的八宝粥。