煮米线是我们日常生活中经常会做的一道菜，但是有时候可能会遇到煮不熟、过软或过硬的情况。下面分享一些简单的做法窍门，让大家可以轻松煮出美味的米线。

第一步是准备好米线。将干米线放入清水中浸泡约半小时，让米线充分吸收水分。浸泡后，将米线用清水冲洗干净，然后沥干备用。

第二步是煮水。将一锅清水放在火上加热，水开后加入适量盐和油，让水呈现微沸状态，这样可以避免米线煮过软或过硬。

第三步是放入米线。将泡好的米线放入锅中，用筷子轻轻搅拌，让米线分散开来，不要让它们粘在一起。如果锅中的水不够多，可以适量加一些清水。

第四步是煮熟。米线煮熟的时间一般为2-3分钟，具体时间根据自己口感而定。可以用勺子捞出一根来进行试吃，如果口感适中，就可以关火了。

第五步是沥水。将煮熟的米线用漏勺捞出，放入清水中冲洗，去除表面的淀粉，让米线更加干净美味。

最后，可以根据个人口味加入调料，如豆腐皮、肉丝、蔬菜等，这样可以使米线更加丰富多彩。

以上就是我分享的煮米线的简单做法窍门，希望大家能够尝试一下，煮出美味的米线。