电饭煲是现代家庭中常见的厨房电器，它能够煮饭、煮粥等等。但是，你知道吗？电饭煲还有一项非常实用的功能，那就是营养蒸。

营养蒸是指利用电饭煲内置的蒸汽篮，将食物放入篮中进行蒸煮，以保持食物的营养成分和口感。营养蒸的优点有很多，首先是保持食物的营养成分。在蒸煮过程中，食物的营养成分不会因为高温而流失，而且还能够保持食物的原有口感和色泽。其次，营养蒸的时间相对较短，能够大大节省烹饪时间，同时也能够节省能源。

营养蒸的适用范围非常广泛，包括各种蔬菜、肉类、鱼类等等。例如，蒸鱼可以保持鱼的鲜嫩口感和营养成分，蒸蔬菜则能够保持蔬菜的鲜绿色泽和脆嫩口感。另外，营养蒸还可以制作各种蒸蛋、蒸馒头、蒸糕点等等。

营养蒸的使用方法也非常简单，只需要将蒸汽篮放入电饭煲内，加入适量的水，然后将要蒸的食物放入篮中，按照电饭煲的蒸煮程序进行操作即可。

总之，电饭煲的营养蒸功能是一项非常实用的功能，不仅能够保持食物的营养成分和口感，而且还能够节省烹饪时间和能源，是现代家庭中必备的厨房电器之一。