高压锅骨头粥是一道营养丰富的美食，不仅味道鲜美，而且制作简单。下面就为大家介绍一下制作高压锅骨头粥的步骤。

首先，准备好需要的材料，包括猪骨头、姜片、葱段、大米、清水、盐和味精等。将猪骨头用水清洗干净，放入高压锅中，加入足够的清水，再加入姜片和葱段。

接下来，将大米洗净后放入高压锅中，注意要加入适量的水，一般比平时煮饭时多一些。然后，把高压锅盖子盖紧，开启高压模式，等待高压锅自动排气后，将火调至小火，继续煮10-15分钟。

等待煮好后，关火，让高压锅自然降压，打开盖子，加入适量的盐和味精，根据个人口味调整调味即可。

高压锅骨头粥制作简单，但味道却非常好，营养丰富，特别适合家庭做早餐或者晚餐。大家可以根据自己的口味和喜好加入一些其他的食材，如鸡肉、蔬菜、豆腐等，让这道粥更加丰富多样。