火腿肠是一种非常受欢迎的零食，不仅可以作为快速午餐的选择，还可以作为小孩的零食。今天我们就来一起学习一下如何制作火腿肠。

首先，我们需要准备好以下材料：

1. 猪肉绞肉

2. 咸火腿肠

3. 豆腐皮

4. 盐、糖、酱油、五香粉、料酒、姜末、葱末

接下来，我们开始制作：

步骤1：将猪肉绞肉放入大碗中，加入盐、糖、酱油、五香粉、料酒、姜末、葱末，用手揉匀，放入冰箱冷藏1-2小时。

步骤2：将咸火腿肠切成小段，豆腐皮切成适当大小的长条形。

步骤3：将豆腐皮放在工作台上，将肉馅包裹在豆腐皮上，然后将咸火腿肠放在肉馅上，卷成一个紧密的卷。

步骤4：将卷好的火腿肠放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。

步骤5：火腿肠蒸熟后取出，切成小段，即可食用。

以上就是制作火腿肠的步骤，是不是很简单呢？现在让我们来看看制作过程中的图片吧：

（插入制作过程图片）

希望大家可以跟随着图片一步步制作出美味的火腿肠，享受制作的乐趣。