红豆马蹄糕怎么做视频教程
来源 :华课网校 2024-08-14 06:50:25
中红豆马蹄糕是一道传统的中式糕点,口感软糯,甜而不腻,受到许多人的喜爱。下面,我将为大家分享制作红豆马蹄糕的视频教程。
首先,准备好所需材料:马蹄粉、红豆、糖、水、椰浆、椰糖和椰子丝。
然后,将红豆放入锅中,加入清水煮熟。煮熟后,将红豆倒入搅拌机中,搅拌成细腻的红豆泥。
接着,将马蹄粉放入碗中,加入适量的水和椰浆,搅拌均匀。将红豆泥加入马蹄粉中,再加入适量的糖,继续搅拌均匀。
将搅拌好的糕糊倒入蒸盘中,并用刀子在糕糊表面划几刀。然后,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟。
蒸好后,将椰糖和椰浆加入小锅中,用小火煮至椰糖融化,煮成浓稠的椰糖酱。将椰子丝撒在蒸好的糕上,再淋上椰糖酱即可。
通过以上简单的步骤,你就可以在家中制作出美味的红豆马蹄糕了。希望大家喜欢这个视频教程,也希望大家能够亲自动手尝试制作,体验一下制作中式糕点的乐趣。
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