桂花香馅裹胡桃，是一种传统的中式糕点。其制作过程繁琐，但口感却十分美妙，成为许多人心目中的美味佳品。

首先，要准备好各种原料。制作桂花香馅裹胡桃需要使用糯米粉、糖、桂花、芝麻、油和胡桃等。其中，胡桃是核心原料，其坚果酥脆、营养丰富，是这道糕点的灵魂所在。而桂花则是给这道糕点带来的芳香，使其口感更加优美。

接着，将糯米粉、糖和水混合搅拌均匀，制成糯米团。然后将胡桃仁用刀切成小块，再用桂花、芝麻和糖拌匀，制成馅料。

将糯米团搓成小球状，用手压扁，放入一小块馅料，然后将其包裹在糯米团内部，搓成圆球状。最后，将圆球放入沸水中煮熟，捞出后沥干水分即可。

桂花香馅裹胡桃，不仅口感独特，而且营养价值高。其中，胡桃富含蛋白质、脂肪和微量元素，能够补充身体所需营养，增强体力。而桂花则具有清香解暑、调理气血等功效，能够提高身体免疫力，促进健康。

总的来说，桂花香馅裹胡桃是一道既美味又有营养的中式糕点，制作虽然繁琐但值得一试。