猪肚是一种营养丰富的食材，经常出现在人们的餐桌上。但是，很多人在烹饪猪肚时会遇到一个问题：如何让猪肚熟透，又不会使用高压锅？

首先，我们需要明确一点：猪肚是一种比较硬的食材，需要一定的时间才能煮熟。如果使用高压锅，可以缩短烹饪时间，但是如果没有高压锅，我们也可以采取其他方法。

首先，我们可以将猪肚事先焯水。将猪肚放入开水中，煮至熟透后捞出，这样可以去除猪肚的异味和血水，同时也可以缩短后续的烹饪时间。

接下来，我们可以使用煮的方法来烹饪猪肚。将焯水后的猪肚放入锅中，加入适量的水和调料，如姜、葱、料酒、盐等，然后用中小火煮熟即可。煮的时间根据猪肚的大小和硬度而定，一般需要1-2个小时左右。

另外，我们还可以选择蒸的方法来烹饪猪肚。将焯水后的猪肚放入蒸锅中，加入适量的调料，如姜、蒜、盐、胡椒等，然后用大火蒸熟即可。蒸的时间也根据猪肚的大小和硬度而定，一般需要2-3个小时左右。

总之，虽然猪肚烹饪时间比较长，但是我们可以采取不同的方法来烹饪，让它熟透美味，营养丰富。