大白菜是我们餐桌上的常见蔬菜之一。而其中的龙牙菜更是备受喜爱。它是一种口感脆嫩、味道鲜美的食材，不仅可以炒着吃，还可以做成凉拌菜。下面我就来分享一下如何做一道美味的大白菜龙牙菜凉拌。

准备材料：

1. 大白菜龙牙菜 适量

2. 大蒜末 适量

3. 姜末 适量

4. 盐 适量

5. 生抽 适量

6. 醋 适量

7. 糖 适量

8. 食用油 适量

步骤：

1. 将大白菜龙牙菜洗净，控干水分，切成细丝，放入大碗中备用。

2. 准备一小碗，加入适量的盐、生抽、醋和糖，搅拌均匀成为调味汁备用。

3. 取一小锅，加入适量的食用油，烧热后放入姜末和蒜末，炒香后关火。

4. 将炒好的姜蒜末倒入调味汁中，搅拌均匀。

5. 将调味汁倒入放有大白菜龙牙菜的碗中，用手搅拌均匀，让每一丝菜都裹上调味汁。

6. 放入冰箱冷藏室中，冷藏1-2小时，让菜更加入味。

这样一道简单的大白菜龙牙菜凉拌就做好了。这道菜不仅美味可口，而且富含维生素C和纤维素，对于保护我们的身体健康也十分有益。不妨在炎炎夏日里，来一份清爽可口的大白菜龙牙菜凉拌，享受美食带来的愉悦！