海底捞自制寿喜锅底，是一款非常受欢迎的火锅底料。该底料采用了多种食材和配料，经过精心研发和制作，口感丰富、营养丰富，深受消费者喜爱。

该底料主要采用了牛骨、羊骨、鸡骨等多种肉类原料，经过长时间的熬制，使得底料呈现出浓郁的肉香味。同时，底料中还加入了多种蔬菜、豆腐、海鲜等食材，使得味道更为鲜美。

海底捞自制寿喜锅底还采用了多种中草药和调料，如川贝、枸杞、桂皮、姜等，使得底料口感更为浓郁，同时还具有一定的保健作用。

使用海底捞自制寿喜锅底，可以制作出一款口感丰富、鲜美可口的火锅，让人们在享受美食的同时，还能够得到一定的营养补充，非常适合现代人的健康生活方式。