香榧坚果是一种常见的坚果类食品，其外层通常有一层黑皮。很多人在食用香榧坚果时会有疑问：这层黑皮能否吃呢？

首先，需要说明的是，香榧坚果的黑皮是可以食用的。不过，由于黑皮的口感有些苦涩，且较难消化，因此一些人可能不太喜欢吃。如果你不喜欢黑皮的味道，可以尝试将坚果烤一下，这样黑皮的味道会变得更加香甜，也更容易消化。

此外，黑皮除了可以作为食品之外，还有一些其他的用途。比如说，黑皮可以用来制作某些药物或者化妆品等。因此，如果你想要食用黑皮，建议先确认一下香榧坚果是否符合食品安全标准，避免食用不合格产品对身体造成伤害。

总的来说，香榧坚果的黑皮是可以食用的，但由于口感较为苦涩，建议根据个人口味选择是否食用。同时，也需注意食品安全问题，确保所食用的产品符合标准。