米饭是我们日常饮食中不可或缺的一部分，但有时候煮饭时会出现米饭夹生的情况，这让很多人非常困扰。那么，米饭夹生还能煮熟吗？

首先，我们需要了解米饭夹生的原因。通常情况下，米饭夹生是因为水量不足，或者火候不够，导致米饭未能充分地吸收水分。此时，米饭的外层会变硬，内部还有些许生硬的颗粒。

如果米饭夹生了，我们可以尝试重新加水煮熟。将夹生的米饭倒入锅中，加入适量的水，然后盖上锅盖，开大火煮沸。之后，转小火煮10-15分钟，直到米饭变软变熟即可。此时，可以通过尝试米饭的口感，来判断是否需要再加水或者继续煮熟。

另外，也可以将夹生的米饭放入微波炉中加热。将米饭放入微波炉盒中，加入适量的水，然后盖上盖子，微波炉高火加热5-10分钟，直到米饭变软变熟即可。

总之，米饭夹生还能煮熟，只需要适量加水，或者借助微波炉等工具进行加热，就可以让夹生的米饭重新变得软糯可口。不过，为了避免米饭夹生，我们平时煮饭时要注意火候和水量的掌握，这样可以让米饭更加美味可口。