清明节是我国传统的重要节日之一，也是祭祀先人的时节。在这一天，人们会扫墓、祭祀先人以示敬意。而在祭祀先人的过程中，做清明果也是必不可少的一部分。下面，我将为大家介绍一下如何制作清明果。

首先，制作清明果的材料有红枣、桂圆、糯米粉、芝麻等。我们需要将红枣、桂圆泡发，然后切成小碎块备用。接着，将糯米粉和适量的水混合成面团，揉成光滑的面团。将面团分成小份，搓成小球状，用手压扁成薄饼状。

然后，将红枣、桂圆碎块放在薄饼中间，将薄饼包裹住，揉成圆形。将做好的清明果放在蒸锅里蒸熟，约7-10分钟即可。最后，将芝麻炒香，撒在清明果上即可。

制作清明果虽然简单，但需要耐心和细心。在制作过程中，我们需要注意以下几点：首先，揉面团时要揉到光滑，以免影响口感；其次，包馅时要将馅料放在中间，不要包得太满，否则容易烂掉；最后，在蒸煮时要注意火候，不要过长或过短，以免影响口感。

清明节是我们祭祀先人的日子，制作清明果也是我们向先人致敬的方式之一。制作清明果不仅可以缅怀先人，也可以增进家人之间的感情。希望大家能够在清明节这一天，制作出美味的清明果，为我们的先人献上最真挚的祭祀。