干红葡萄酒是指采用红葡萄酿制而成，酿制过程中保留了葡萄皮和葡萄籽的酒品。这种酒通常呈现出深红色或紫色，味道较为浓郁，口感醇厚。

那么，干红葡萄酒是属于红酒还是白酒呢？

从分类上来看，干红葡萄酒属于红酒的范畴。虽然在酿制过程中使用的是红葡萄，但是由于葡萄皮和葡萄籽的存在，使得酒品呈现出红色。相较之下，白酒通常采用白色或者浅色的葡萄酿制而成，酿制过程中不保留葡萄皮和葡萄籽，故呈现出白色或者透明色。

此外，干红葡萄酒与白酒在口感和品味上也存在着明显的差别。干红葡萄酒通常味道浓郁，酒体醇厚，口感丰富。而白酒则通常味道清爽，酒体较为轻盈，口感相对简单。

因此，干红葡萄酒是属于红酒的酒品，其酿制过程和口感特点与白酒存在着明显的区别。