蒸红薯叶是一道非常美味的家常菜，而要让红薯叶蒸得好吃，除了选用新鲜的红薯叶，还需要注意蒸的时间。

首先，将新鲜的红薯叶洗净，去掉根部和老叶子。然后将叶子切成适合食用的小段，放入蒸锅中。在蒸锅中加入适量的清水，然后将蒸锅放入火炉上，用中火蒸煮。

在蒸红薯叶的过程中，需要不断地观察叶子的变化。当叶子变成鲜绿色，叶子边缘开始变软时，就可以尝试用筷子轻轻地插进叶子中，如果插进去后感觉很容易，那么就说明红薯叶已经蒸熟了。一般来说，蒸熟红薯叶的时间大约在10-15分钟左右。

需要注意的是，如果蒸红薯叶的时间过长，叶子会变得过于软烂，口感会变得不好。因此，在蒸红薯叶的过程中，不要一味地追求熟透，而是要根据叶子的情况来判断是否已经蒸熟。

总之，蒸红薯叶是一道非常简单的家常菜，只需要注意蒸的时间和火候，就能做出美味可口的红薯叶。