老司机开车是一个常用的网络流行语，意思是指那些有经验、驾龄较长、驾驶技术较好的司机。这个词语最初来源于汽车驾驶员的行话，后来逐渐扩散到社交网络中。

在日常生活中，老司机开车一般是指那些驾驶技术熟练、遵守交通规则、能够应对各种复杂驾驶环境的司机。这些司机通常拥有多年的驾驶经验和技能，能够熟练地掌握车辆的操控，驾车时能够灵活应对各种情况，提高了驾驶安全性和舒适度。

此外，老司机开车还有一层含义，即指那些在某些领域已经很有经验和技能的人。例如，某些游戏领域中，老司机指那些玩游戏时间长、技术熟练、经验丰富的玩家。在其他领域，老司机也可以用来形容那些已经掌握了某种技能并能够熟练运用的人。

总之，老司机开车这个流行语既可以指驾驶技术熟练的司机，也可以用来形容在某个领域已经有了一定经验和技能的人。无论在哪个领域，成为老司机都需要经过长时间的实践和经验积累，才能够掌握相关技能并成为行业中的佼佼者。