虾丸子是一道美味可口的海鲜食品，对于孩子来说，它不仅有丰富的营养价值，而且味道鲜美、口感细腻，非常适合小朋友的口味。下面，我们来一起学习怎样给孩子做虾丸子。

首先，要准备好食材。需要新鲜的虾肉、葱姜蒜、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉和生抽等材料。将虾肉洗净去皮，切成小块，葱姜蒜切碎备用。

接着，将虾肉、葱姜蒜、盐、胡椒粉和生抽放入食品加工器中，打成虾泥状。将虾泥倒入一个大碗中，加入一个鸡蛋，适量的面粉和淀粉，搅拌均匀，直到虾泥变得十分粘稠。

然后，用手将虾泥揉成小球状或者自己喜欢的形状，放在盘子中备用。如果觉得虾泥太稀，可以加入适量的面粉和淀粉，让虾丸子更加紧实。

最后，将锅烧热，加入适量的油，待油温升高之后，将虾丸子慢慢放入锅中煎炸，翻面煎至两面金黄即可。煎炸时火候要适中，不能太大，否则虾丸子煎不熟，也会糊掉。

虾丸子煎炸好之后，可以在上面撒一些葱花或者香菜，增添口感。这样，一份美味可口的虾丸子就做好了。孩子们一定会喜欢这道菜肴的，同时，也能让他们摄入到丰富的营养物质。