板栗是一种营养丰富的食物，因其口感鲜美，在秋季成为了许多人的最爱。而水煮板栗则是一种制作板栗的方法，常见于家庭和餐厅。但是，有些人会担心水煮板栗的热量是否过高。

首先，我们需要了解板栗的营养成分。板栗富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是一种优质的能量来源。而水煮板栗相比其他烹饪方法，减少了添加油脂和其他调味料的量，因此其热量并不高。

根据营养学家的研究，100克煮熟的板栗含有约180卡路里的热量，而同等重量的水煮板栗的热量则相对较低，大约在100卡路里左右。因此，水煮板栗并不会导致身体过度摄入热量，也不会对身体健康造成不良影响。

然而，需要注意的是，如果在烹饪过程中添加了过多的油脂或糖分等调味料，水煮板栗的热量就会迅速增加。因此，为了保持水煮板栗的营养价值，我们应该尽量减少添加调味料的量，保持其原有的口感和营养成分。

综上所述，水煮板栗并不会使人过度摄入热量，其热量相对较低，是一种营养丰富的食物。但是，我们需要注意在烹饪过程中的调味料的添加量，以保持其营养价值。