寿眉茶是一种传统的中国绿茶，产于福建省武夷山市寿眉镇。它的外形细长如眉毛，色泽翠绿，香气清幽，口感鲜爽，是中国十大名茶之一。

首先，寿眉茶的香气清幽，有一种淡淡的花香和果香，让人感到清新怡人。在品茗的过程中，先闻香，再品味，这种花果香能够让人舒缓身心，感受到自然的美好。

其次，寿眉茶的口感鲜爽，略带甜味，入口后清爽宜人。与一些其他绿茶相比，寿眉茶的涩味不是很强，因此更加适合茶友们的口味。它能够让人感受到茶叶的鲜活度，让人口中留有余香，回味悠长。

最后，寿眉茶的汤色翠绿明亮，清澈透亮，富有光泽。这也是寿眉茶的一大特色，它的外观与口感相得益彰，让人爱不释手。

综上所述，寿眉茶的口感特征是香气清幽，口感鲜爽，略带甜味，涩味不强，回味悠长，汤色翠绿明亮。这些特点使得寿眉茶成为了广大茶友们喜爱的茶品之一，也是中国茶文化的重要组成部分。