炸汤圆是一道美味的小吃，口感酥脆香甜，非常适合大家在家中亲手制作。下面就为大家介绍一下制作炸汤圆的具体步骤。

步骤一：准备好原材料。需要的材料有：汤圆、油、白糖、水。

步骤二：将汤圆放入沸水中煮熟。待汤圆浮起后再煮1-2分钟即可。然后将汤圆捞出，放入冰水中，让其迅速降温。

步骤三：将煮好的汤圆放入厨房纸上擦干水分。

步骤四：将油倒入锅中，加热至150度左右。

步骤五：将擦干水分的汤圆放入锅中，用中小火慢慢炸，当汤圆表面呈金黄色时，可以捞出。

步骤六：将炸好的汤圆放入碗中，撒上适量的白糖，加入少量的水，搅拌均匀即可。

步骤七：最后，将炸好的汤圆装盘，撒上一些白糖，即可食用。

通过以上步骤，我们就可以在家中制作出美味的炸汤圆了。大家可以根据自己的口味在加糖的时候适量调整，制作出自己喜欢的口感。