紧急制动是指在车辆行驶时遇到紧急情况时，为了避免事故而采取的制动措施。那么，紧急制动是手刹还是刹车呢？

首先，我们需要明确手刹和刹车的区别。手刹是一种常见的停车制动器，通常用于车辆停放时，将车辆固定在地面上，防止车辆滑动或移动。刹车则是车辆行驶时的制动器，可以控制车辆的速度和停车。

对于紧急制动来说，应该使用的是刹车，而不是手刹。因为手刹的制动力较小，无法在行驶中迅速减速甚至停车，而且使用手刹制动易造成车轮锁死，导致车辆失控。相比之下，刹车的制动力更大，可以快速减速并停车，是紧急情况下更可靠的制动器。

当然，在某些情况下，手刹也可以用于紧急制动。比如在车辆刹车失灵或刹车故障时，可以使用手刹制动来减速或停车。但这种情况下，一定要注意使用手刹的力度，避免车轮锁死，导致车辆失控。

总之，紧急制动应该使用的是刹车而不是手刹。在日常行驶中，我们也应该时刻保持刹车系统的正常工作状态，以确保在紧急情况下能够快速有效地制动。