五加皮野菜是一种常见的野生植物，也是一种传统的中药材。它的学名为Acanthopanax senticosus，被称为“东北人参”，因为它的功效与人参相似。

五加皮野菜主要生长在我国东北地区，它的根、叶和果实都可以入药。五加皮野菜含有多种有益成分，如五加皮苷、五加皮酸、三萜类化合物、黄酮类化合物等。

五加皮野菜有多种功效和作用。首先，它可以提高免疫力，增强抵抗力。五加皮野菜中的五加皮苷可以促进白细胞增生，增强免疫功能；同时，五加皮野菜还能够抗氧化，减少自由基对身体的伤害，保护细胞健康。

其次，五加皮野菜可以改善心血管健康。五加皮野菜中的五加皮酸可以降低胆固醇水平，减少心脑血管疾病的发生。同时，五加皮野菜还可以扩张血管，促进血液循环，降低血压，减少冠心病和中风的风险。

此外，五加皮野菜还有镇静安神、改善睡眠、抗疲劳、促进消化等作用。它还可以缓解压力和紧张感，增强身体的适应性。

总之，五加皮野菜是一种非常有益的植物，具有多种功效和作用。在日常生活中，我们可以适量食用或者选用五加皮野菜制成中药，以保持身体健康。但需要注意的是，五加皮野菜具有一定的刺激性，不宜过量食用或长期服用。同时，对于有特殊疾病的人群，如孕妇、哺乳期妇女、高血压患者等，需要在医生的指导下使用。