烫面馅饼怎么包不漏视频教程
来源 :华课网校 2024-08-14 03:21:33
中烫面馅饼是一种非常受欢迎的小吃,它的香气和口感都非常好。但是,对于很多人来说,包烫面馅饼很容易漏馅,这让人十分苦恼。今天,我来分享一下如何包不漏的烫面馅饼。
首先,我们需要准备好烫面。将面粉和开水混合,揉成面团,然后盖上湿布,让它静置15分钟。这样,面团就会变得柔软易搓。
接下来,我们需要准备馅料。可以根据自己的口味选择各种馅料,比如牛肉、鸡肉、蔬菜等等。将馅料切成小块,然后加入各种调味料进行腌制。
现在,我们开始包烫面馅饼。首先,将面团分成小块,然后搓成圆球状。用擀面杖将面团擀成薄饼状,然后在饼皮的中央放入一勺馅料。
接下来,将饼皮对折,将两个边缘捏紧,然后向中央推进,形成一个小口。将这个小口捏紧,然后将其按扁成饼状。
最后,将饼放在平底锅中,用小火煎熟即可。当然,如果您想要更加美味的烫面馅饼,可以在煎熟后再刷上一层蛋液,这样可以让烫面馅饼更加香脆。
总结一下,包烫面馅饼的关键是要注意捏紧饼皮的边缘和小口,并且饼皮要擀得薄一些。如果您按照上述方法操作,相信您一定可以包出不漏馅的美味烫面馅饼。
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