冷冻元宵是一种非常受欢迎的传统中式甜点，它在节日和特殊场合中都是必不可少的食品之一。虽然现在很多人都会自己制作元宵，但是冷冻元宵也越来越受欢迎了。那么，怎样才能把冷冻元宵炸出来香脆可口呢？下面就来介绍一下。

首先，准备好所需的材料。我们需要冷冻元宵、植物油、炸锅和铲子。在选择植物油时，最好选择烟点较高的油，如花生油、玉米油等。

接下来，将植物油倒入炸锅中，加热至适当温度。温度过高容易让元宵炸糊，温度过低则不能炸出金黄色的外皮。一般来说，可以用一根筷子或铲子蘸油放入油中，如果冒出很多小泡泡，则表示油温已经达到了适宜炸元宵的温度。

然后，将冷冻元宵取出，不需要先解冻。将元宵一个个放入炸锅中，用铲子翻动，让每个元宵均匀受热。炸的时间不宜过长，大约需要1-2分钟，直到元宵表面呈现金黄色即可。

最后，将炸好的元宵捞出，用厨房纸巾吸干多余的油份。现在，美味的冷冻元宵就做好了。

需要注意的是，在炸的过程中，要小心不要让油溅到身体上，以免烫伤。另外，炸好的元宵不要马上放到冷水中，否则会影响口感。

总之，炸冷冻元宵并不难，只要掌握好温度和时间，就可以炸出香脆可口的元宵了。