干海鱼是海鲜中的一种，口感鲜美，营养丰富。今天，我们来分享一道简单易做的干海鱼做法，让你轻松享受美味。

材料：

1. 干海鱼一条

2. 姜片适量

3. 葱段适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 胡椒粉适量

8. 植物油适量

步骤：

1. 干海鱼洗净，切成段。

2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 加入切好的干海鱼，煎至两面金黄。

4. 加入适量的料酒，焖煮片刻。

5. 加入适量的生抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀。

6. 最后加入适量的植物油，再次翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 干海鱼已经腌制过，所以不要加太多盐。

2. 煎的时候要慢火慢煎，让干海鱼煎熟，口感更好。

3. 加入适量的植物油能让干海鱼更加香脆可口。

以上就是简单易做的干海鱼做法，希望大家喜欢。以下是详细步骤视频，快来学习吧！