柏木和白蜡木都是常见的木材，但它们在外观、性能和用途方面有着明显的区别。

首先，从外观上来看，柏木的颜色偏深，有着明显的纹理和沟槽，质地较为坚实。而白蜡木的颜色较浅，质地柔软，木纹也相对不明显。

其次，它们的性能也存在差别。柏木具有较高的硬度和重量，强度和耐久性也较好，因此在家具、建筑和船舶等领域有广泛应用。而白蜡木则较为轻盈，易于加工和雕刻，常用于制作小件家具、工艺品等。

最后，它们的用途也各有侧重。柏木由于其坚实的特性，常用于建筑桁架、地板、家具等。而白蜡木则常用于制作小型工艺品、雕刻品和玩具。

综上所述，虽然柏木和白蜡木都是木材，但它们在外观、性能和用途方面有着明显的区别，人们可根据具体需求选择不同的木材。