初中数学中，利润率公式是指通过计算某个商品的利润与成本之比，来评估企业或商家的盈利情况的一种数学公式。

利润率公式的计算方式是将商品的售价减去成本，得到商品的利润，然后将利润除以成本，得到利润率。利润率的单位为百分比，通常用“%”表示。

例如，如果一件衣服的成本是50元，售价是80元，那么这件衣服的利润就是80-50=30元。利润率就是30/50=0.6，即60%。

利润率公式的应用非常广泛，不仅可以用于企业和商家的盈利分析，还可以用于个人投资和理财的决策。在投资理财中，我们通常会根据不同投资品种的预期利润率来选择投资项目，以获取最大的收益。

总之，利润率公式在初中数学中是一个非常重要的概念，通过掌握和应用这个公式，我们可以更好地理解商业和投资中的盈利机制，为未来的职业生涯和个人理财打下坚实的数学基础。