家庭版的月饼是一种传统的中秋节美食，很多人都喜欢自己在家制作。这里给大家介绍一下如何制作家庭版的月饼。

首先，我们需要准备月饼皮和月饼馅料。月饼皮的制作需要将糯米粉、油和水混合在一起，揉成面团后搓成小球，然后再用擀面杖擀成薄片。月饼馅料的制作需要将豆沙、莲蓉、五仁等馅料搅拌均匀后做成小球备用。

接下来，我们需要将月饼皮包裹月饼馅料。将月饼馅料放在月饼皮中央，将月饼皮逐渐包裹住馅料，捏紧封口处，放入月饼模具中压出形状。如果没有月饼模具，也可以用手将月饼搓成圆形或其他形状。

最后，将制作好的月饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制20-25分钟，烤至月饼表面呈现金黄色即可取出。

在制作家庭版的月饼时，可以根据自己的口味和喜好，添加适量的糖或其他调料，让月饼更加美味。此外，还可以在月饼表面刷上蛋液，烤制时会更加饱满和有光泽。

总之，制作家庭版的月饼并不难，只要有耐心和细心，就能做出美味的月饼，让亲友们共聚中秋佳节，品尝到自己亲手制作的月饼，感受到家庭的温暖。