六艺是中国古代的传统教育内容，包括礼、乐、射、御、书、数六个方面。易是六艺之一，但是易到底是指哪一部经书呢？有些人认为易指的是周易，而有些人则认为易指的是易经。

周易是中国古代文化中的一部经典，也是易学的重要组成部分。周易是一部关于自然、人生、宇宙的哲学著作，它的内容涵盖了卜筮、天文、人文、政治等方面。周易中的“易”字，指的是变化，以卜筮的方式预测未来的变化，从而指导人们的行动。

而易经则是对周易的注解和解释，是一部讲述阴阳、五行、八卦、64卦等内容的经典著作。易经的主要内容是通过解读卦象的变化，来预测未来的发展趋势，并且指导人们的行为。

综上所述，易指的是哪一部经书，其实没有明确的答案。因为在古代，周易和易经并没有严格的区分，两者的内容和意义也互相补充和交织在一起。但是从现代的角度来看，周易和易经的内容和用途是有所区别的。周易更注重预测未来的变化和指导人们的行动，而易经更注重解释人生、宇宙和自然的运行规律。

总之，无论是周易还是易经，它们都是中国传统文化中的重要组成部分，对于我们了解古代文化和思想有着重要的意义。