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烧烤用的牛板筋要煮多久

来源 :华课网校 2024-08-15 14:37:26

烧烤用的牛板筋是大家非常喜欢的一种美食,在烧烤时,烤制时间是非常重要的。那么,烧烤用的牛板筋要煮多久才能达到最佳口感呢?

首先,我们需要准备好牛板筋,将其浸泡在清水中至少6小时。这样可以使牛板筋更加软化,烤制时更易入味。

接下来,我们需要将牛板筋放入开水中煮10分钟,这样可以去除牛板筋中的血沫和脂肪,使其更加健康美味。

煮好的牛板筋可以放入冰水中冷却,这样可以使其更加爽口。

最后,将烤架预热,放上牛板筋,烤制时间大概在10分钟左右,烤制过程中需要不断翻动,以确保烤制均匀。

总之,烧烤用的牛板筋要在煮熟后,再进行烤制。烤制时间大概在10分钟左右,需要不断翻动,以达到最佳口感。

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