鸡蛋炒年糕是一道受欢迎的家常菜，简单易做，口感鲜美。下面是一个简单的做法：

材料：

- 年糕片 250 克

- 鸡蛋 2 个

- 葱花 适量

- 蒜末 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 年糕片放入微波炉中加热 1-2 分钟，直到软化。

2. 鸡蛋打入碗中，打散备用。

3. 锅中加入适量的食用油，加热后放入葱花和蒜末，煸炒出香味。

4. 加入打散的鸡蛋，用铲子不停搅拌，炒至鸡蛋熟透。

5. 加入软化的年糕片，继续炒至年糕片均匀地裹上鸡蛋和调料。

6. 加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀即可。

鸡蛋炒年糕的味道鲜美，口感嚼劲十足，是一道适合全家人的美食。如果你想增加口感层次，可以加入适量的肉丝、蔬菜等配料。不过，不要加太多盐和酱油，以免影响菜品的原味。