鸭蛋是一种常见的食材，而西红柿则是家家户户都喜欢的蔬菜，那么鸭蛋和西红柿能否搭配炒呢？

首先，我们要看看鸭蛋和西红柿的口感和营养价值。鸭蛋的口感比较鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分；而西红柿则是一种富含维生素和纤维素的蔬菜。

其次，我们需要考虑炒鸭蛋和西红柿的方式。一般来说，炒鸭蛋可以加入一些葱花、姜丝等调料，而炒西红柿则可以加入一些盐、糖等调味料。如果要将鸭蛋和西红柿搭配炒，可以先将西红柿炒熟，再加入鸭蛋一起翻炒，这样可以让两种食材的味道更加均衡。

最后，我们需要考虑鸭蛋和西红柿的搭配是否合适。从口感和营养成分上来看，鸭蛋和西红柿是可以搭配在一起的。炒鸭蛋和西红柿搭配在一起，既可以增加口感的层次感，又可以让营养更加丰富。

因此，可以得出结论：鸭蛋和西红柿是可以搭配在一起炒的。不过，需要注意的是，在炒制的过程中，要注意火候的掌控，以免炒糊或炒熟不均。