铁和水和氧气反应是一种常见的化学反应，也被称为铁的氧化反应。

在这个反应中，铁与水和氧气发生反应，产生铁氢氧化物和氢气。该反应的化学方程式如下：

2Fe + 3H2O + 1.5O2 → 2Fe(OH)3 + 3H2

其中，Fe代表铁，H2O代表水，O2代表氧气，Fe(OH)3代表铁氢氧化物，H2代表氢气。

这个反应是一个氧化还原反应。在反应中，铁（Fe）失去了电子，被氧气（O2）氧化，产生了铁氢氧化物（Fe(OH)3）。同时，水（H2O）被还原，生成了氢气（H2）。

这个反应在空气中很容易发生，因为铁和氧气都存在于空气中，水也可以通过空气中的水蒸气或露水提供。这种反应也可以在水中发生，特别是在水中加入一些电解质（如盐）时，反应速度会更快。

铁和水和氧气反应在生活中有一些实际应用。例如，它是生产氢气的一种方法，也是生产铁氢氧化物的重要反应之一。此外，这种反应也是铁生锈的原因之一。