一建安全文明施工费是指在建筑工程中为了保障工人生命安全、保护环境、提高工程质量等方面所需要的费用。其包括以下内容和项目：

1. 安全设施费：包括施工期间所需要的安全设施费用，如安全帽、安全绳、安全网等。

2. 安全培训费：包括对工人进行安全操作、安全知识、消防知识等方面的培训费用。

3. 安全检查费：包括对施工现场进行安全检查、隐患排查等方面的费用。

4. 环保设施费：包括施工期间所需要的环保设施费用，如垃圾桶、污水处理设施等。

5. 环保监测费：包括对施工现场进行环保监测、污染物排放检测等方面的费用。

6. 环保治理费：包括对施工现场产生的污染物进行治理、清理等方面的费用。

7. 质量监督费：包括对施工过程中的质量进行监督、检查、验收等方面的费用。

8. 质量保证费：包括对施工工程进行质量保证、保修等方面的费用。

9. 工伤赔偿费：包括对施工工人发生工伤事故进行赔偿、医疗费用等方面的费用。

以上是一建安全文明施工费所包括的主要内容和项目，这些费用的支付是为了保障施工安全、环境保护和工程质量的提高。