辣椒哲手是一种常见的辣椒病害，其病征表现为植株叶片出现黄化、弯曲、卷缩、畸形、干枯等症状，严重影响辣椒的生长发育和产量。那么，我们应该如何处理辣椒哲手呢？

首先，要进行病害的预防。在种植辣椒前，应该做好土壤消毒，保持土壤通风透气和保湿，避免土壤过于干旱或过于潮湿。同时，要注意及时清除田间杂草，保持空气流通，降低病菌的传播。

其次，要及时发现和诊断辣椒哲手病害。在辣椒生长过程中，要经常检查植株的叶片和茎部，发现有病害症状的植株要及时进行隔离和喷洒药剂，以防止病害的扩散。

最后，要进行病害的综合治理。采用综合措施来防治辣椒哲手病害，如喷洒病害防治药剂、使用有益微生物、增施有机肥料等。同时，还可以进行农业防治、物理防治和生物防治等多种手段，来达到防治病害的效果。

总之，辣椒哲手病害是一种常见的辣椒病害，我们要加强对病害的预防和防治工作，提高辣椒的产量和质量，切实保障农民的经济收益。