脆柿子是秋季常见的水果之一，但有时候我们会遇到一些太涩的脆柿子，让我们吃起来很不舒服。那么，遇到这种情况该怎么办呢？

首先，我们需要了解一下为什么柿子会过于涩。其实，柿子含有一种叫做“单宁酸”的物质，这种物质会在柿子未完全成熟时大量积累，导致柿子味道过于涩。因此，我们在选择柿子时，最好选择已经完全成熟的柿子，这样单宁酸含量就会较低，柿子的口感也会更好。

其次，如果我们已经买了一些太涩的柿子，可以采取一些方法来改善口感。一种方法是将柿子放在室温下静置一段时间，让它们逐渐变软，这样单宁酸的含量也会逐渐降低。另外，我们还可以将柿子削皮后切成小块，加入一些糖或者蜂蜜，搅拌均匀后放入冰箱冰镇一段时间，这样口感也会变得更加好吃。

总之，虽然脆柿子太涩是一种常见的问题，但只要我们了解了柿子的成熟度和单宁酸的影响，采取一些改善口感的方法，就可以让我们更好地享受这种美味的水果了。