鸡架和鸡锁骨都是鸡肉的常见部位，它们都是非常美味的食材，但是哪个部位的肉更多呢？

首先，让我们来看一下鸡架。鸡架是鸡身上的肋骨部分，也是鸡腿部位与身体相连的部分。鸡架的肉质比较嫩，味道也非常鲜美。但是，鸡架的肉量相对较少，大部分都是骨头和筋膜组成的。

接下来看看鸡锁骨。鸡锁骨位于鸡胸部，是连接翅膀和胸肉的部位。鸡锁骨的肉质比较紧实，口感也非常好。与鸡架相比，鸡锁骨的肉量要多一些，而且很容易处理，可以直接拿来烤、煎、炒等多种方式制作。

综上所述，鸡锁骨的肉量要比鸡架多一些。当然，每个人的口味不同，有些人可能更喜欢鸡架的味道。无论你喜欢哪一种部位的鸡肉，都要注意烹饪的方法，让它们更加美味可口。