教育年幼的孩子学习数学是一项非常重要的任务。在教授他们算术知识的过程中，不数手指是一项必不可少的技能，因为这有助于孩子们在日常生活中更好地理解和应用数字。

首先，教育者需要确保孩子们对数字的概念有深入的理解。这可以通过使用实物或图片来阐释数字的概念，例如用五个苹果或五个小球来表示数字5。这样一来，孩子们可以更好地理解数字的意义，而不是仅仅记住数目。

其次，教育者应该鼓励孩子们使用数字之间的关系来解决问题。例如，如果孩子们知道3 + 2等于5，那么他们也会知道2 + 3等于5。这种方法可以帮助孩子们发展出更深层次的数学思维能力，而不是仅仅依赖于记忆数字。

最后，教育者可以鼓励孩子们使用计数工具来练习算术技能。例如，使用计数棒或计数板来帮助孩子们理解如何将数字相加或相减，而不必依赖于手指。这种技能的掌握需要时间和练习，但是它是非常有用的，可以帮助孩子们在日常生活中更好地应用数字和算术知识。

综上所述，教育者可以通过一系列的方法来帮助孩子们不数手指进行算术运算。这些方法包括建立数字概念，使用数字之间的关系以及使用计数工具。通过这些方法，孩子们可以更好地理解和应用数字和算术知识，为他们未来的数学学习奠定良好的基础。